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Coenzym Q10

La coenzyme Q10 est stockée dans les mitochondries des cellules, qui jouent un rôle central dans le métabolisme. Beaucoup d’entre nous se souviennent sans doute encore de leurs cours de biologie que les mitochondries sont souvent désignées comme les « centrales énergétiques de la cellule ».

L’organisme humain est également capable de produire lui-même la coenzyme Q10. Toutefois, cette capacité endogène peut diminuer naturellement avec l’âge, ce qui peut entraîner une baisse de la concentration de coenzyme Q10 dans les organes et les muscles. La coenzyme Q10 est par ailleurs apportée par l’alimentation.

Les aliments d’origine animale tels que le poisson, les œufs, le foie ou la viande musculaire contiennent des quantités relativement élevées de coenzyme Q10. Les sources végétales de coenzyme Q10 comprennent notamment les noix et leurs huiles, les légumineuses ou le maïs, mais elles présentent généralement une teneur nettement plus faible en coenzyme Q10.